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Zutaten
Teig
| 400g | | Mehl | (Weizenmehl 405) |
| 1 PK | | Backpulver | |
| 1 | | Ei | Gewichtsklasse M |
| 40g | | Kakaopulver | (zum Backen, z.Bsp. Sarotti Kakao) |
| 200g | | Zucker | |
| 200g | | Butter | (oder Margarine) |
Füllung
| 250g | | Butter | (oder Margarine) |
| 250g | | Zucker | |
| 500g | | Quark | |
| 3 | | Eier | Gewichtsklasse M |
| 1 PK | | Vanillezucker | |
| 1 PK | | Vanillepuddingpulver | |
Zubereitung
- Knetteig herstellen und mit 2/3 des Teiges Form auslegen.
- Den Rest miteinander verrühren.
- Das restliche Drittel des Teiges darauf zupfen.
- E-Herd bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen.
Vielen Dank an Cordula für dieses Rezept.
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