Wilhelm Bühler: www.de.buehler.net

Nudel-Salami-Salat

Zutaten

• 250g mittelgroße Conchiglie, gekocht
• 1 grüne Paprikaschote, geputzt
• 4 Frühlingszwiebel, gehackt
• 4 Tomaten, geschält
• 100g Maiskörner, abgekocht
• 100g Salami, in Scheiben geschnitten
• 4 Eßlöffel Mayonaise
• 2 Eßlöffel Sahne
• Salz und schwarzer Pfeffer
• Brunnenkresse (für die Sauce)

Zubereitung

1. Paprika in Streifen schneiden, Tomaten grob hacken, Salamischeiben halbieren oder vierteln.
2. Mayonnaise mit Sahne verdünnen, die anderen Zutaten damit anmachen. Alles gut vermischen und abschmecken. Mit Kresse garnieren und sofort servieren.

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