Wilhelm Bühler

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Caipirinha / Pitúrinha

Caipirinha

Zutaten

• 5 cl Cachaca (oder Pitu)
• 1 Barlöffel brauner Rohrzucker
• 1 Limette
• gestoßenes Eis

Zubereitung

• Limette vierteln, in einen Tumbler-Glas mit einem Holzstift verstampfen.
• Cachaca zufügen, Zucker nach Geschmack dazugeben, umrühren.
• mit gestoßenem Eis auffüllen, umrühren.

Pitúrinha

Zutaten

• 6 cl Pitú (geht auch mit anderem Cachaça)
• 1-2 Teelöffel braunen Zucker
• 1 Limette
• Crushed Ice (gestoßenes Eis)

Zubereitung

• Eine Limette achteln und ins Glas geben.
• den Zucker dazu und mit einem Stößel ausdrücken.
• den Pitú dazu
• mit Crushed Ice auffüllen und umrühren